Aunque suele terminar en la basura puede aprovecharse fácilmente en el hogar con una preparación muy sencilla.
Luego de cortar un tomate, ya sea para una ensalada, una salsa u otra receta, la mayoría de las personas retira las semillas y las tira a la basura con otros restos de comida. Sin embargo, muchos ignoran que esta parte puede aprovecharse y reutilizarse en el hogar.
Si se guardan en buen estado, las semillas de tomate pueden reutilizarse tanto en una huerta como en macetas, siempre y cuando se preparen de manera correcta. Así, un tomate maduro puede ser el punto de partida para cultivar la planta durante la temporada adecuada.
Cómo guardar las semillas de tomate para volver a plantarlas
Para reutilizarlas en una huerta casera, el primer paso es retirar las semillas de un tomate bien maduro con el líquido gelatinoso que las recubre. Una vez hecho esto, hay que colocarlas en un recipiente con un poco de agua para separarlas de esa capa.
Luego, hay que enjuagarlas cuidadosamente y tirar a la basura aquellas que tienen mal aspecto. Al limpiar, es necesario colocarlas sobre una superficie para que se sequen por completo, sin amontonarlas demasiado.
Cuando ya estén secas, es importante guardarlas en un sobre de papel o un recipiente seco en un lugar fresco, oscuro y alejado de la humedad. De esta manera, es posible conservarlas en buen estado hasta el momento de sembrarlas en la tierra.
Finalmente, alcanza con colocarlas a poca profundidad en un sustrato liviano y mantener la tierra ligeramente húmeda para sembrarlas. Si hay temperaturas templadas y obtenen una buena cantidad de luz, en pocos días aparecen las primeras plántulas.
De todas maneras, es importante tener en cuenta que no todas producirán tomates idénticos al original. En variedades hibridas, muy frecuentes en productos comerciales, sus descendientes pueden presentar características muy diferentes.
Por qué no conviene tirar las semillas de tomate
Más allá de reducir desperdicios de comida, conservar las semillas de tomate permite crear una huerta doméstica sin la necesidad de comprar nuevas semillas. También pueden utilizarse para iniciar plantines y luego trasplantarlos a macetas más grandes.
Así, separar algunas de las semillas de un tomate cortado es el primer paso para obtener una nueva planta y darle una segunda vida a una parte del alimento que, en líneas generales, suele terminar en la basura.
